今年新しく設置した40坪ハウス（イーハトーブ）は予定どおり、11月で収穫を終える見込みです。
こちらのハウスは加温設備を持たず、春～秋の栽培収穫に関するICT検証の目的で建設されています。
ですが、冬の間何も栽培しないのはもったいないと考えて、新しい作物にチャレンジすることにしました。

健康野菜の定番「レタス」です!!

もちろん、栽培方法は多段式栽培です。
低硝酸の「生きてる野菜」を食卓にお届けします。

先日、種まきしたレタスですが冬が迫る中、ハウス内で芽吹き始めました。
今、レタスの苗はギャラクシー（100坪ハウス）のおなじみのトマト栽培棚の上に置かれており、毎日おひさまのエネルギーを浴びて元気いっぱいに育ちつつあります。