100坪のハウス（ギャラクシー）は周年栽培を行っています。
計画では今月７月末日までの栽培・収穫の予定です。
ここ最近の天候では開花からおおよそ３０～４０日で収穫となっていますので、６月末に芯止めの作業を行いました。
つまり、先端の成長点を取り去り、新芽のへの栄養分を果実にまわすためです。
とは言うものの、脇芽はどんどん伸びます。
生命力旺盛で、自然の力を実感しています。